HACCP GARANT ПОДГОТОВИТ ВАШЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
И ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА К ПРОВЕРКАМ РОСПОТРЕБНАДЗОРА
И АУДИТАМ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ
МЫ СПЕЦИАЛИЗИРУЕМСЯ НА
- ХАССП
- Программах производственного контроля
- Санитарном аудите
- Обучении сотрудников
HACCP GARANT ПОДГОТОВИТ ВАШЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
И ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА К ПРОВЕРКАМ РОСПОТРЕБНАДЗОРА
И АУДИТАМ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ
МЫ СПЕЦИАЛИЗИРУЕМСЯ НА
- ХАССП
- Программах производственного контроля
- Санитарном аудите
- Обучении сотрудников
К КАКИМ ПОСЛЕДСТВИЯМ ПРИВОДИТ
ОТСУТСТВИЕ НА ВАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ ХАССП
ОТСУТСТВИЕ НА ВАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ ХАССП
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points)
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points)
ТР ТС 021/2011, СТАТЬЯ 10:
ВАЖНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
ВАЖНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points)
ТР ТС 021/2011, СТАТЬЯ 10: ВАЖНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
К КАКИМ ПОСЛЕДСТВИЯМ ПРИВОДИТ
ОТСУТСТВИЕ НА ВАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ ХАССП
ОТСУТСТВИЕ НА ВАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ ХАССП
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points)
ТР ТС 021/2011, СТАТЬЯ 10: ВАЖНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
РИСКИ ДЛЯ БИЗНЕСА, РЕПУТАЦИИ И ЗДОРОВЬЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
- Финансовые потери: штрафы, судебные издержки, вынужденная приостановка деятельности до 90 суток
- Юридические последствия: возможное возбуждение административных дел, аннулирование лицензий, исковые претензии от пострадавшей стороны
- Повышение операционных расходов: расходы на исправление нарушений, доработка документации, экстренные проверки и внеплановое обучение персонала
- Невозможность выхода на рынок: без наличия системы ХАССП, продукция может быть не допущена к реализации, в том числе при экспортных поставкахя небезопасной продукции
- Имиджевые потери: публичные последствия при проверках Роспотребнадзора, попадание в черные списки проверяющих органов
- Потеря действующих контрактов: особенно в случаеработы с сетевыми компаниями, международными партнерами и госзаказами, где ХАССП является обязательным требованием
- Утратадоверия отребителей и партнеров: негативные отзывы, общественный резонанс и снижение лояльности клиентов
- Угроза здоровью потребителей: повышенная вероятность пищевых отравлений, аллергических реакций и распространения инфекционных заболеван
- Ответственность перед законом за вред, причиненный здоровью: в случае нанесения вреда вследствие потребления небезопасной продукции
РИСКИ ДЛЯ РЕПУТАЦИИ
И ЗДОРОВЬЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
И ЗДОРОВЬЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
- Финансовые потери: штрафы, судебные издержки, вынужденная приостановка деятельности до 90 суток
- Юридические последствия: возможное возбуждение административных дел, аннулирование лицензий, исковые претензии от пострадавшей стороны
- Повышение операционных расходов: расходы на исправление нарушений, доработка документации, экстренные проверки и внеплановое обучение персонала
- Невозможность выхода на рынок: без наличия системы ХАССП, продукция может быть не допущена к реализации, в том числе при экспортных поставкахя небезопасной продукции
РИСКИ ДЛЯ БИЗНЕСА
- Финансовые потери: штрафы, судебные издержки, вынужденная приостановка деятельности до 90 суток
- Юридические последствия: возможное возбуждение административных дел, аннулирование лицензий, исковые претензии от пострадавшей стороны
- Повышение операционных расходов: расходы на исправление нарушений, доработка документации, экстренные проверки и внеплановое обучение персонала
- Невозможность выхода на рынок: без наличия системы ХАССП, продукция может быть не допущена к реализации, в том числе при экспортных поставкахя небезопасной продукции
- Имиджевые потери: публичные последствия при проверках Роспотребнадзора, попадание в черные списки проверяющих органов
- Потеря действующих контрактов: особенно в случаеработы с сетевыми компаниями, международными партнерами и госзаказами, где ХАССП является обязательным требованием
- Утратадоверия отребителей и партнеров: негативные отзывы, общественный резонанс и снижение лояльности клиентов
- Угроза здоровью потребителей: повышенная вероятность пищевых отравлений, аллергических реакций и распространения инфекционных заболеван
- Ответственность перед законом за вред, причиненный здоровью: в случае нанесения вреда вследствие потребления небезопасной продукции
- Штрафы и приостановка деятельности – Статья 6.6 коап рф
ИП — от 5 000 до 10 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 30 000 до 50 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 30 000 до 50 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
ИП — от 5 000 до 10 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 30 000 до 50 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 30 000 до 50 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
ИП — от 20 000 до 40 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 100 000 до 600 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 100 000 до 600 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 30 000 до 50 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
ИП — от 5 000 до 10 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
ИП — от 20 000 до 40 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 100 000 до 600 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
ИП — от 20 000 до 40 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 100 000 до 600 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 100 000 до 600 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
- ЗА НАРУШЕНИЕ САНИТАРНЫХ НОРМ – СТАТЬЯ 14.43 КОАП РФ
ШТРАФЫ
- Штрафы и приостановка деятельности – Статья 6.6 коап рф
ИП — от 5 000 до 10 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 30 000 до 50 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 30 000 до 50 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
ИП — от 5 000 до 10 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 30 000 до 50 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 30 000 до 50 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
ИП — от 20 000 до 40 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 100 000 до 600 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 100 000 до 600 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 30 000 до 50 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
ИП — от 5 000 до 10 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
ИП — от 20 000 до 40 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 100 000 до 600 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
ИП — от 20 000 до 40 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 100 000 до 600 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
Юрлица — от 100 000 до 600 000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток
- ЗА НАРУШЕНИЕ САНИТАРНЫХ НОРМ – СТАТЬЯ 14.43 КОАП РФ
ШТРАФЫ
ВЫБИРАЯ НАС, ВЫ ВЫБИРАЕТЕ НАДЕЖНОСТЬ
ГАРАНТИРУЕМ БЫСТРОЕ ИСПОЛНЕНИЕ
ГАРАНТИРУЕМ БЫСТРОЕ ИСПОЛНЕНИЕ
Знаем, как важны сроки
при проверках и открытии — действуем чётко и оперативно, чтобы вы не переживали.
при проверках и открытии — действуем чётко и оперативно, чтобы вы не переживали.
РАЗРАБОТАЛИ
БОЛЕЕ 100 ХАССП
РАЗРАБОТАЛИ
БОЛЕЕ 100 ХАССП
На нашем счету — десятки успешно внедрённых систем ХАССП, от малого бизнеса
до государственных учреждений
до государственных учреждений
В НАШЕЙ КОМАНДЕ
РАБОТАЮТ ТОЛЬКО
ПРОФЕССИОНАЛЫ
РАБОТАЮТ ТОЛЬКО
ПРОФЕССИОНАЛЫ
РАБОТАЕМ 24/7
ДЕЛАЕМ
ДОКУМЕНТАЦИЮ
ИНДИВИДУАЛЬНО
ДОКУМЕНТАЦИЮ
ИНДИВИДУАЛЬНО
БЕРЕМСЯ ЗА ЗАДАЧИ
ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ
БЕРЕМСЯ ЗА ЗАДАЧИ
ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ
Справляемся с нестандартными случаями и сложными объектами — от кафе до крупных производств.
Работаем в случаях когда есть нарушения, предписания Роспотребнадзора или уже прошли проверки
Работаем в случаях когда есть нарушения, предписания Роспотребнадзора или уже прошли проверки
ДЕЛАЕМ
ДОКУМЕНТАЦИЮ
ИНДИВИДУАЛЬНО
ДОКУМЕНТАЦИЮ
ИНДИВИДУАЛЬНО
Каждый проект создаётся индивидуально, с учётом специфики вашего бизнеса — никаких шаблонов, только персональный подход
РАБОТАЕМ 24/7
Мы на связи в любое время — без выходных и праздников. Оперативно решаем вопросы, когда это нужно именно вам
В НАШЕЙ КОМАНДЕ
РАБОТАЮТ ТОЛЬКО
ПРОФЕССИОНАЛЫ
РАБОТАЮТ ТОЛЬКО
ПРОФЕССИОНАЛЫ
Сертифицированные специалисты с реальным опытом работы в сфере ХАССП обеспечат высокий уровень качества
ВЫБИРАЯ НАС, ВЫ ВЫБИРАЕТЕ НАДЕЖНОСТЬ
РАБОТАЕМ 24/7
Мы на связи в любое время — без выходных и праздников. Оперативно решаем вопросы, когда это нужно именно вам
ДЕЛАЕМ ДОКУМЕНТАЦИЮ ИНДИВИДУАЛЬНО
Каждый проект создаётся индивидуально, с учётом специфики вашего бизнеса — никаких шаблонов, только персональный подход
БЕРЕМСЯ ЗА ЗАДАЧИ ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ
Справляемся с нестандартными случаями и сложными объектами — от кафе до крупных производств. Работаем в случаях когда есть нарушения, предписания Роспотребнадзора или уже прошли проверки
РАЗРАБОТАЛИ БОЛЕЕ 100 ХАССП
На нашем счету — десятки успешно внедрённых систем ХАССП, от малого бизнеса до государственных учреждений
ГАРАНТИРУЕМ БЫСТРОЕ ИСПОЛНЕНИЕ
Сертифицированные специалисты с реальным опытом работы в сфере ХАССП обеспечат высокий уровень качества
В НАШЕЙ КОМАНДЕ РАБОТАЮТ ТОЛЬКО ПРОФЕССИОНАЛЫ
Сертифицированные специалисты с реальным опытом работы в сфере ХАССП обеспечат высокий уровень качества
КАК МЫ РАБОТАЕМ
1
Консультация и оценка текущего состояния производства
Наш консультант связывается с вами, собирает все необходимые данные и оценивают текущее состояние производственных процессов, выявляя слабые места и определяя возможные риски, влияющие на качество и безопасность продукции. На этом этапе начинается подготовка к санитарному аудиту вашего предприятия
Наш консультант связывается с вами, собирает все необходимые данные и оценивают текущее состояние производственных процессов, выявляя слабые места и определяя возможные риски, влияющие на качество и безопасность продукции. На этом этапе начинается подготовка к санитарному аудиту вашего предприятия
2
САНИТАРНЫЙ АУДИТ ПРЕДПРИЯТИЯ С ОЦЕНКОЙ ТРЕБОВАНИЙ ПРОВЕРЯЮЩИХ ОРГАНОВ
Наши эксперты проанализируют технологические процессы, санитарно-гигиеническое состояние помещений, квалификацию персонала и организацию документооборота, опираясь на основные требования проверяющих органов. По итогам санитарного аудита мы предоставим рекомендации по устранению возможных несоответствий и улучшению системы контроля качества, минимизируя риски последующих проверок
Наши эксперты проанализируют технологические процессы, санитарно-гигиеническое состояние помещений, квалификацию персонала и организацию документооборота, опираясь на основные требования проверяющих органов. По итогам санитарного аудита мы предоставим рекомендации по устранению возможных несоответствий и улучшению системы контроля качества, минимизируя риски последующих проверок
3
РАЗРАБОТКА ДОКУМЕНТАЦИИ ХАССП
Разрабатываем необходимую документацию ХАССП согласно международным стандартам и российским нормативам
Разрабатываем необходимую документацию ХАССП согласно международным стандартам и российским нормативам
4
ПРОГРАММА
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
Мы создаем детальную программу, направленную на обеспечение постоянного мониторинга ключевых показателей качества и безопасности продукции. Программа будет охватывать все этапы производственного процесса: от входящего сырья до конечного готового продукта. В ней прописываются конкретные мероприятия, методы проверки, графики проведения анализов и критерии допустимых отклонений. Она станет основным инструментом для предотвращения нарушений санитарных норм и станет гарантом высокого качества производимой продукции
Мы создаем детальную программу, направленную на обеспечение постоянного мониторинга ключевых показателей качества и безопасности продукции. Программа будет охватывать все этапы производственного процесса: от входящего сырья до конечного готового продукта. В ней прописываются конкретные мероприятия, методы проверки, графики проведения анализов и критерии допустимых отклонений. Она станет основным инструментом для предотвращения нарушений санитарных норм и станет гарантом высокого качества производимой продукции
!
!
МЫ БУДЕМ сопровождАТЬ ВАШ ПРОЕКТ в течении года
После оформления документов ХАССП, обучения вашего персонала и внедрения всех необходимых программ. Вы останетесь с полной поддержкой и получите гарантию на нашу работу
После оформления документов ХАССП, обучения вашего персонала и внедрения всех необходимых программ. Вы останетесь с полной поддержкой и получите гарантию на нашу работу
КАК МЫ РАБОТАЕМ
1
Консультация и оценка текущего состояния производства
Наш консультант связывается с вами, собирает все необходимые данные и оценивают текущее состояние производственных процессов, выявляя слабые места и определяя возможные риски, влияющие на качество и безопасность продукции. На этом этапе начинается подготовка к санитарному аудиту вашего предприятия
2
САНИТАРНЫЙ АУДИТ ПРЕДПРИЯТИЯ С ОЦЕНКОЙ ТРЕБОВАНИЙ ПРОВЕРЯЮЩИХ ОРГАНОВ
Наши эксперты проанализируют технологические процессы, санитарно-гигиеническое состояние помещений, квалификацию персонала и организацию документооборота, опираясь на основные требования проверяющих органов. По итогам санитарного аудита мы предоставим рекомендации по устранению возможных несоответствий и улучшению системы контроля качества, минимизируя риски последующих проверок
3
РАЗРАБОТКА ДОКУМЕНТАЦИИ ХАССП
Разрабатываем необходимую документацию ХАССП согласно международным стандартам и российским нормативам
4
ПРОГРАММА
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
Мы создаем детальную программу, направленную на обеспечение постоянного мониторинга ключевых показателей качества и безопасности продукции. Программа будет охватывать все этапы производственного процесса: от входящего сырья до конечного готового продукта. В ней прописываются конкретные мероприятия, методы проверки, графики проведения анализов и критерии допустимых отклонений. Она станет основным инструментом для предотвращения нарушений санитарных норм и станет гарантом высокого качества производимой продукции
!
МЫ БУДЕМ сопровождАТЬ ВАШ ПРОЕКТ в течении года
После оформления документов ХАССП, обучения вашего персонала и внедрения всех необходимых программ. Вы останетесь с полной поддержкой и получите гарантию на нашу работу
ДЛЯ КОГО МЫ ДЕЛАЕМ ХАССП
предприятиЯ без кухни
предприятиЯ без кухни
ЗАВЕДЕНИЯ
С КУХНЕЙ
ЗАВЕДЕНИЯ
С КУХНЕЙ
С КУХНЕЙ
кофейни, бары, фудтраки
рестораны, столовые, кафе, пекарни
ПИЩЕВЫЕ
ПРОИЗВОДСТВА
ПИЩЕВЫЕ
ПРОИЗВОДСТВА
молочные, рыбные, мясные цеха
молочные, рыбные,
мясные цеха
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ДЛЯ КОГО МЫ ДЕЛАЕМ ХАССП
предприятиЯ без кухни
предприятиЯ без кухни
ЗАВЕДЕНИЯ
С КУХНЕЙ
ЗАВЕДЕНИЯ
С КУХНЕЙ
С КУХНЕЙ
кофейни, бары, фудтраки
рестораны, столовые, кафе, пекарни
ПИЩЕВЫЕ
ПРОИЗВОДСТВА
ПИЩЕВЫЕ
ПРОИЗВОДСТВА
молочные, рыбные, мясные цеха
молочные, рыбные,
мясные цеха
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
УСЛУГИ, КОТОРЫЕ МЫ ПРЕДОСТАВЛЯЕМ
Разработка документов: за 3-4 недели Доступен также срочный вариант: за неделю
Разработка документов: за 3-4 недели Доступен также срочный вариант: за неделю
РАЗРАБОТКА
ДОКУМЕНТОВ ХАССП
ПРОГРАММА
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
Разработка детализированной программы, работающей на всех этапах производства, с таблицей лабораторных исследований для лабораторий
Разработка детализированной программы, работающей на всех этапах производства, с таблицей лабораторных исследований для лабораторий
САНИТАРНЫЙ АУДИТ;
ОЦЕНКА ПРОЕКТА НА СТАРТЕ
Санитарный аудит доступен в двух форматах: оффлайн и онлайн.
В онлайн варианте вы высылаете нам видео, снятые по определенным требованиям, мы оцениваем ваш проект по ним
В онлайн варианте вы высылаете нам видео, снятые по определенным требованиям, мы оцениваем ваш проект по ним
Санитарный аудит доступен в двух форматах: оффлайн и онлайн.
В онлайн варианте вы высылаете нам видео, снятые по определенным требованиям, мы оцениваем ваш проект по ним
В онлайн варианте вы высылаете нам видео, снятые по определенным требованиям, мы оцениваем ваш проект по ним
Ваш персонал будет точно знать, как работать по правилам ХАССП. Готовим к реальной работе и проверкам
Ваш персонал будет точно знать, как работать по правилам ХАССП. Готовим к реальной работе и проверкам
ОБУЧЕНИЕ
ПЕРСОНАЛА
Санитарный аудит доступен в двух форматах: оффлайн и онлайн.
В онлайн варианте вы высылаете нам видео, снятые по определенным требованиям, мы оцениваем ваш проект по ним
В онлайн варианте вы высылаете нам видео, снятые по определенным требованиям, мы оцениваем ваш проект по ним
САНИТАРНЫЙ АУДИТ;
ОЦЕНКА ПРОЕКТА НА СТАРТЕ
ПРОГРАММА
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
Разработка детализированной программы, работающей на всех этапах производства, с таблицей лабораторных исследований для лабораторий
РАЗРАБОТКА ДОКУМЕНТОВ ХАССП
Разработка документов: за 3-4 недели Доступен также срочный вариант: за неделю
ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
Ваш персонал будет точно знать, как работать по правилам ХАССП. Готовим к реальной работе и проверкам
УСЛУГИ, КОТОРЫЕ МЫ ПРЕДОСТАВЛЯЕМ
Разработка документов: за 3-4 недели Доступен также срочный вариант: за неделю
Разработка документов: за 3-4 недели Доступен также срочный вариант: за неделю
РАЗРАБОТКА
ДОКУМЕНТОВ ХАССП
ПРОГРАММА
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
Разработка детализированной программы, работающей на всех этапах производства, с таблицей лабораторных исследований для лабораторий
Разработка детализированной программы, работающей на всех этапах производства, с таблицей лабораторных исследований для лабораторий
САНИТАРНЫЙ АУДИТ;
ОЦЕНКА ПРОЕКТА НА СТАРТЕ
Санитарный аудит доступен в двух форматах: оффлайн и онлайн.
В онлайн варианте вы высылаете нам видео, снятые по определенным требованиям, мы оцениваем ваш проект по ним
В онлайн варианте вы высылаете нам видео, снятые по определенным требованиям, мы оцениваем ваш проект по ним
Санитарный аудит доступен в двух форматах: оффлайн и онлайн.
В онлайн варианте вы высылаете нам видео, снятые по определенным требованиям, мы оцениваем ваш проект по ним
В онлайн варианте вы высылаете нам видео, снятые по определенным требованиям, мы оцениваем ваш проект по ним
Ваш персонал будет точно знать, как работать по правилам ХАССП. Готовим к реальной работе и проверкам
Ваш персонал будет точно знать, как работать по правилам ХАССП. Готовим к реальной работе и проверкам
ОБУЧЕНИЕ
ПЕРСОНАЛА
Санитарный аудит доступен в двух форматах: оффлайн и онлайн.
В онлайн варианте вы высылаете нам видео, снятые по определенным требованиям, мы оцениваем ваш проект по ним
В онлайн варианте вы высылаете нам видео, снятые по определенным требованиям, мы оцениваем ваш проект по ним
САНИТАРНЫЙ АУДИТ;
ОЦЕНКА ПРОЕКТА НА СТАРТЕ
ПРОГРАММА
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
Разработка детализированной программы, работающей на всех этапах производства, с таблицей лабораторных исследований для лабораторий
РАЗРАБОТКА ДОКУМЕНТОВ ХАССП
Разработка документов: за 3-4 недели Доступен также срочный вариант: за неделю
ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
Ваш персонал будет точно знать, как работать по правилам ХАССП. Готовим к реальной работе и проверкам
F.A.Q.
?
?
В: главные требования для внедрении ХАССП?
О: Основные требования включают наличие документированной процедуры анализа рисков, выявление критических контрольных точек (ККТ), разработку плана мониторинга ККТ, ведение записей и своевременное реагирование на отклонения. Важно учитывать специфику своего производства и следовать рекомендациям ГОСТ Р 51705.1–2001 («Продукты пищевые») и Технических регламентов Таможенного союза
О: Основные требования включают наличие документированной процедуры анализа рисков, выявление критических контрольных точек (ККТ), разработку плана мониторинга ККТ, ведение записей и своевременное реагирование на отклонения. Важно учитывать специфику своего производства и следовать рекомендациям ГОСТ Р 51705.1–2001 («Продукты пищевые») и Технических регламентов Таможенного союза
?
?
В: Сколько времени занимает внедрение ХАССП?
О: Средний срок внедрения системы составляет от нескольких месяцев до одного года, в зависимости от масштабов предприятия, сложности технологического процесса и готовности руководства и персонала принять изменения. Более мелкие предприятия могут быстрее адаптироваться, крупные же требуют больше времени на подготовку документации и тренинг персонала
О: Средний срок внедрения системы составляет от нескольких месяцев до одного года, в зависимости от масштабов предприятия, сложности технологического процесса и готовности руководства и персонала принять изменения. Более мелкие предприятия могут быстрее адаптироваться, крупные же требуют больше времени на подготовку документации и тренинг персонала
?
?
В: Обязательна ли сертификация по ХАССП?
О: Правила ХАССП обязательны для исполнения всеми предприятиями пищевой отрасли независимо от размера и формы собственности. Это касается производителей продуктов питания, организаций общественного питания, торговых сетей и логистических компаний, работающих с продовольствием
О: Правила ХАССП обязательны для исполнения всеми предприятиями пищевой отрасли независимо от размера и формы собственности. Это касается производителей продуктов питания, организаций общественного питания, торговых сетей и логистических компаний, работающих с продовольствием
?
?
В: Что такое ХАССП и зачем его внедрять?
О: ХАССП (Анализ опасностей и критических контрольных точек) — это международный стандарт системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов. Система позволяет идентифицировать риски на каждом этапе производственного цикла, начиная от поступления сырья и заканчивая готовностью продукта к реализации. Внедрение ХАССП помогает повысить безопасность продукции, снизить вероятность возникновения дефектов и минимизировать финансовые потери
О: ХАССП (Анализ опасностей и критических контрольных точек) — это международный стандарт системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов. Система позволяет идентифицировать риски на каждом этапе производственного цикла, начиная от поступления сырья и заканчивая готовностью продукта к реализации. Внедрение ХАССП помогает повысить безопасность продукции, снизить вероятность возникновения дефектов и минимизировать финансовые потери
F.A.Q.
?
В: Что такое ХАССП и зачем его внедрять?
О: ХАССП (Анализ опасностей и критических контрольных точек) — это международный стандарт системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов. Система позволяет идентифицировать риски на каждом этапе производственного цикла, начиная от поступления сырья и заканчивая готовностью продукта к реализации. Внедрение ХАССП помогает повысить безопасность продукции, снизить вероятность возникновения дефектов и минимизировать финансовые потери
?
В: главные требования для внедрении ХАССП?
О: Основные требования включают наличие документированной процедуры анализа рисков, выявление критических контрольных точек (ККТ), разработку плана мониторинга ККТ, ведение записей и своевременное реагирование на отклонения. Важно учитывать специфику своего производства и следовать рекомендациям ГОСТ Р 51705.1–2001 («Продукты пищевые») и Технических регламентов Таможенного союза
?
В: Сколько времени занимает внедрение ХАССП?
О: Средний срок внедрения системы составляет от нескольких месяцев до одного года, в зависимости от масштабов предприятия, сложности технологического процесса и готовности руководства и персонала принять изменения. Более мелкие предприятия могут быстрее адаптироваться, крупные же требуют больше времени на подготовку документации и тренинг персонала
?
В: Обязательна ли сертификация по ХАССП?
О: Правила ХАССП обязательны для исполнения всеми предприятиями пищевой отрасли независимо от размера и формы собственности. Это касается производителей продуктов питания, организаций общественного питания, торговых сетей и логистических компаний, работающих с продовольствием
ПРОВЕРЬ СВОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ
С ПОМОЩЬЮ НАШЕГО ЧЕК-ЛИСТА *
С ПОМОЩЬЮ НАШЕГО ЧЕК-ЛИСТА *
* Чек-лист носит исключительно информационный характер и не заменяет в полной мере профессиональную консультацию
Данная процедура займет всего лишь пару минут
вашего времени, но даст вам возможность пройти первичную самодиагностику и определить необходимость в ХАССП
ПРОВЕРЬ СВОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ
С ПОМОЩЬЮ НАШЕГО ЧЕК-ЛИСТА *
С ПОМОЩЬЮ НАШЕГО ЧЕК-ЛИСТА *
* Чек-лист носит исключительно информационный характер и не заменяет в полной мере профессиональную консультацию
Данная процедура займет всего лишь пару минут
вашего времени, но даст вам возможность пройти первичную самодиагностику и определить необходимость в ХАССП
ЗАКАЖИТЕ КОНСУЛЬТАЦИЮ
ПО ХАССП ДЛЯ ВАШЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ
ПРЯМО СЕЙЧАС!
ПО ХАССП ДЛЯ ВАШЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ
ПРЯМО СЕЙЧАС!
© 2025 – «HACCP GARANT». Все права защищены
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ
и мы перезвоним вам в ближайшее время
Отправляя данную форму вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности